数々の賞を受賞したイスラエルのシャルドネ

①味わい＆テイスティング

口中に含んだ瞬間、風味豊かで心地よいフルボディの味わいを感じます。

アルコール14％とあるのでボリュームも厚めです。

洋梨やレモン、青林檎やトロピカルフルーツの魅惑的なアロマを感じ、ミネラル感たっぷりの中にフローラルなニュアンスが溶け合い、背後にフレンチオーク樽の香りがより一層このワインの特徴を醸し出しています。

②このワインを紹介する理由

イスラエルワイン？？って思われる方、勿論、私自身も飲みました。なんと、するするとグビグビと飲んでしまった。イスラエルのゴラン高原で作られるワイン、イスラエル航空のファーストクラスで提供されているって事で飲みましたら、この価格で素晴らしいパフォーマンスなので是非、味わって頂きたくてご紹介しています。

③こんな方々に飲んで欲しいワインです。

ちょっと違う国のワインを飲んでみたいと言う方。

白ワインが好きで飲みやすいデイリーワインは無いかなぁと思い悩んで知る方

ちょっと気心知れてる方にワインはの差し入れをしようかと探している方

やっぱりワインが好きでただ飲みたいって思っている方

伝統と革新を続けながら世界的にも評価の高いワインです。

④どんな料理が良いか？合わせやすいか？

アルコール14％の厚みを兼ね備えた柑橘系のさわやかなテイストを感じますので、バターを使ったお料理、クリームソース等のお料理等

魚貝のグリル焼、餃子、小籠包、リゾット等にも良いかと思います。

⑤思い描くこのワインを飲むシチュエーション

少しワインを飲み始めて少し違うシャルドネを飲んでみたいと思っている方、このゴラン・ハイツ・ワイナリーで造られたワインはとても丁寧に造られた白ワインですのでホームパーティー等、お酒好きが集まるお席には良いパフォーマンスが生まれるでしょう。

⑥このワインに抱く印象

イスラエル北部ゴラン高原の小さな街、カツリンに1983年に誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー

最先端を行く栽培技術と伝統的な醸造手法を組み合わせる事で高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に非常に高い評価を受けている注目のワイナリーです。

複雑な味と香りで、この金額でも納得の白ワインでした。シャルドネ好きな方試してみる価値はあります。