オバマ大統領、マンデラ大統領が勝利の瞬間に飲んだスパークリングワイン

①味わい＆テイスティング

口当たりはとても滑らかで、きめ細やかな泡が印象的なスパークリング・ワインです。

柑橘系果実のさわやかな香りとふくよかな酵母の香りが漂います。

②このワインを紹介する理由

勿論、自分自身で飲んで「こりゃ美味しい」と思わず心でしゃべってました。この価格でこのパフォーマンスなので是非、味わって頂きたくてご紹介しています。

③こんな方々に飲んで欲しいワインです。

南アフリカのワインって気になるけど、まだ飲んだ事が無いと言う方。

何か手ごろな価格で飲みやすいデイリーワインは無いかなぁと思い悩んで知る方

とても仲の良い仲間と集まる時に飲みやすいワインは無いかと探している方に飲みやすいと感じるワインです。

④どんな料理が良いか？合わせやすいか？

柑橘系果実のさわやかな香りを感じますので、多少の油物でも合わせます。

例えば天ぷら、フライ物、白身魚のグリル、焼き魚、餃子にも良いかと思います。

⑤思い描くこのワインを飲むシチュエーション

少しキンっと冷やして夏の浜辺で飲むのも良いしBBQのお供にも相性が抜群です。

普段飲みのスパークリングワインですが、とても丁寧に造られたスパークリングワインですのでレストランでオンリストですと迷わずオーダーしても良いスパークリングワインです。

⑥このワインに抱く印象

醸造設備は全て本場シャンパーニュから取り寄せ、南アフリカに在って本場シャンパーニュと

同じ条件下で醸造を行う事が可能となりました。南アフリカに在るシャンパーニュと言える

スパークリングワインです。醸造家ピーターは名だたるシャンパンメーカーで修行を積み

泡に拘り製法も瓶内二次発酵で仕上げております。丁寧に造られているスパークリングワインですが、ディリーから正装の場でもポテンシャルを発揮してくれると思います。