石川卓 独創的なアパッシメントを取り入れた革命的バローロ By t-shinozaki 2023年9月15日 2023年9月15日 イタリアワイン, バローロ, フルボディ, 肉料理 0 アウダチェは「勇敢」と言う意味で誰もやって無かった『アパッシメント』した葡萄でバローロを造ることに …
